Cocinero C - Cook C

Work Shift:

DAY

Why Merit?

At Merit Medical, our mission is to create innovative medical devices that improve lives. Our goal is to hire and develop people who want to build something special through hard work, team effort, and commitment. Together, we are making a difference in the lives of patients around the world.

ACTIVIDADES FUNDAMENTALES

12. Prepara una variedad de alimentos, incluidos artículos de despensa, productos horneados,

sopas, caldos, salsas, carnes, aves, pescado, frutas y verduras.

13. Lleva los insumos alimentarios, el equipo y los utensilios de las áreas de almacenamiento y de

trabajo y hacia ellas.

14. Coloca las porciones y acomoda los alimentos en los platos para servir, en las bandejas o en los

carritos.

15. Almacena los productos agrícolas, aves, carnes y pescados en los refrigeradores.

16. Ayuda a mantener orden en los refrigeradores.

17. Mantiene las áreas de trabajo en condiciones limpias, ordenadas y desinfectadas.

18. Lee menús y recetas para determinar los tipos, las cantidades y los ingredientes para preparar

los alimentos, ordena los alimentos y suministros que sean necesarios.

19. Determina cómo deben presentarse los alimentos y crea presentaciones decorativas de los

alimentos.

20. Lava los platos, cristalería, cubiertos, ollas y sartenes en lavavajillas o a mano.

21. Revisa que todos los artículos estén limpios y almacena los artículos limpios y secos, así como el

equipo en los lugares adecuados.

22. Realiza otras tareas relacionadas, según sea necesario.

EXIGENCIAS AMBIENTALES Y FÍSICAS ESENCIALES

• Levantamiento -- no exceder 50 lbs (22 kg, aprox.) – puede aplicar la práctica local.

• Redacción.

• Poder sentarse.

• Estar de pie.

• Flexionarse.

• Agudeza visual.

• Percepción del color.

• Percepción de la profundidad.

• Lectura.

• Campo de visión/visión periférica.

• Habilidad motriz fina.

• Ruido.

• Vapores químicos.

CUALIFICACIONES MÍNIMAS

• Educación equivalente a un certificado de preparatoria con experiencia relacionada de un año.

• Conocimientos generales en la preparación de alimentos y en técnicas de almacenamiento.

• Permiso vigente para manipulación de alimentos.

• Habilidad para manejar cuchillos y otros utensilios de la cocina con seguridad y eficacia.

• Capacidad para interpretar y seguir instrucciones orales, recetas escritas, especificaciones y

normas (en inglés).

• Conocimiento de los métodos y procedimientos para servir alimentos, principios sanitarios y

principios de manipulación segura de los alimentos.

• Demostrar competencias informáticas, de preferencia en hojas de cálculo, procesamiento de

textos, bases de datos y otros programas de software que aplican.

• Habilidad de automotivación y hacer lo que es necesario hacer.

• Habilidad para trabajar como miembro de un equipo.

• Conocimiento de matemáticas básicas.

CUALIFICACIONES PREFERENTES

Experiencia previa como supervisor.

COMPETENCIAS

• Cocción y preparación de alimentos.

• Matemáticas básicas.

• Habilidades en lectura, redacción y de comunicación (en inglés).

• Operar varios tipos de utensilios y maquinaria de la cocina.

COMENTARIOS

Riesgo de control de infecciones categoría II:

La categoría de riesgos explica si los empleados tienen la posibilidad de tener contacto con los líquidos corporales o con la sangre mientras realizan su trabajo. La categoría de riesgos II establece empleos y procedimientos que pueden implicar exposición.

As an eligible Merit employee, you can expect the following:

* Multiple Shifts and Hours to choose from: Days, Swing (Eve), and Nights

* Medical/Dental & Other Insurances (eligible the first of month after 30 days)

* Low Cost Onsite Medical Clinic

* Two (2) Onsite Cafeterias

* Employee Garden | Gardening Classes

* 3 Weeks' Vacation | 1 Week Sick-Time | Paid Holidays

* 401K | Health Savings Account

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